２００５年１月現在
去年に引き続き好評でした、地元のイノシシ料理を和食メニュ-に加えました。
グリーンシーズンは和食がメインです
ウインターシーズンは洋食がメインです
連泊の場合は洋食と和食が味わって頂けます。

イノシシの肉です

５・６月は山菜の美味しい季節です　思わぬ味に出会えますよ・・ （サマーシーズン夕食） 　スキーシーズン以外は和食がメインになります。 　開田産のみずみずしくてあまーいお野菜や、 　さっぱりした岩魚料理、 　山の香りがする山菜料理・・・・・　　　　 　　　連泊の方は、食事内容が変わります・・・・・　　　 　（ウィンターシーズン夕食） その他に大人には口取りが付きます 　洋食フルコース料理（お楽しみに・・・・・） 　ボリューム満点の手作り 　時々、和食に変わることもあります。 　　　連泊の方は、和食・洋食が味わえます・・・・・ 年中 朝食では、好評（＾。＾）手作りパンが味わえます 　　　　　　　　　きっと満足して頂けますよ。